VOLVOTANK

UTILIZAÇÃO

Fermentador específico que gira suavemente a tampa de bagaço; a pá interna termocondicionada (Termostar) massageia e move suavemente toda a bagaço com todos os movimentos de cabeça para baixo e vice-versa.

CARACTERÍSTICAS

Para a fermentação de grandes vinhos, uvas secas, para fazer salassi, batonnage, criocerceração e clarificação a frio de mostos. É o único fermentador no mundo que pode ser usado continuamente para diferentes operações, por doze meses; totalmente automático.

É o sistema de preenchimento suave que qualifica o contato de mosto / bagaço sem criar borras.

Tipo de material:

AISI 304 L / AISI 316 L

Disponibilidade:

Apenas para encomendar

Acabamento externo cuba:

Marble finish

Acabamento interno cuba:

Mirror polished

External finishing of the tank welding:

Cetim

Acabamento interno da soldadura dos acessórios:

Miroir poli

Parte superior:

10° cônico

Porta de inspeção:

Central

Porta:

Modelo a pedido

Válvula:

Ø e modelo a pedido

Pés:

Adjustable

Funcionalidade:

Batonnage, Carbonic maceration, Fermentation

PRODUTO TRATADO:

Vinho, Vinhos Biodinâmicos, Vinhos Naturais, Vinhos Orgânicos

  • Batonnage
  • Fermentação
  • Maceração carbônica

Volvotank

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