BATONTANK

UTILIZAÇÃO

Tanque de processo projetado para recuperar as borras nobres e colocá-las novamente em suspensão para fazer o processo de batonnage. Mantém a temperatura da massa dos mostos uniforme durante a fase de fermentação.

CARACTERÍSTICAS

Ideal durante as fases de fermentação e refrigeração, porque com movimentos intermitentes da lâmina, homogeneiza toda a massa de mostos ou vinhos.

Conveniente para misturar diferentes massas de produto e dissolver rapidamente produtos químicos em líquidos. Durante a fase de refrigeração, o movimento da lâmina favorece a troca térmica das cavidades, reduzindo assim o tempo de refrigeração.

Tipo de material:

AISI 304 L / AISI 316 L

Disponibilidade:

Apenas para encomendar

Acabamento externo cuba:

Marble finish

Acabamento interno cuba:

Mirror polished

External finishing of the tank welding:

Cetim

Acabamento interno da soldadura dos acessórios:

Miroir poli

Parte superior:

10° cônico

Porta de inspeção:

Central

Porta:

Modelo a pedido

Válvula:

Ø e modelo a pedido

Pés:

Fixed / Adjustable

Funcionalidade:

Batonnage, Fermentation

PRODUTO TRATADO:

Vinho, Vinhos Biodinâmicos, Vinhos Naturais, Vinhos Orgânicos

  • Batonnage
  • Fermentação

Batonnage

Batonnage

Automatic Batonnage System

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